沙发皮革的区分方法主要包括以下几个方面：

### 材质来源

沙发皮革的材质来源是区分其品质的重要因素。优质的沙发皮革通常选用上等原料皮，如黄牛皮，其表面的毛孔呈圆形，毛孔小且紧密均匀，排列不规则，革面丰满细致，透气性和手感都极佳。相比之下，水牛皮虽然透气性也不错，但其毛孔较大，皮质略显粗糙，弹性相对较差。此外，羊皮因其柔软性优于牛皮，也常被用于高档沙发，但羊皮成型面积小，材料浪费较多，且易散发异味，制作成本较高。

### 工艺处理

工艺处理的不同也会使沙发皮革呈现出不同的特点。全粒面皮革是顶级真皮，皮面保护最完整，无需打磨，具有天然的颗粒质感和皱纹。而半修面革则因皮表面有轻微损伤，需要在表面进行轻微打磨和涂层处理，虽然丧失了一些天然感，但轻薄且弹性好。修面皮革则表面瑕疵较多，需要大面积修补遮盖，通过喷涂有色树脂和水性光透树脂来掩盖瑕疵，形成光滑的表面。

### 外观与触感

从外观和触感上也能有效区分沙发皮革的品质。优质的真皮沙发皮革表面光泽自然，色泽饱满，纹路细腻，手感柔软且富有弹性。而劣质皮革则可能表面粗糙，光泽不自然，纹路模糊，手感生硬。此外，真皮沙发皮革通常具有一种淡淡的皮香味，而劣质皮革则可能带有刺鼻的化学气味。

### 耐用性与保养

耐用性和保养难易程度也是区分沙发皮革的重要方面。优质的真皮沙发皮革耐磨耐用，不易开裂和掉皮，且保养相对简单。而劣质皮革则可能在使用过程中容易出现问题，如褪色、变形、开裂等，且保养起来也较为困难。

综上所述，区分沙发皮革的方法主要包括材质来源、工艺处理、外观与触感以及耐用性与保养等方面。在选购沙发时，消费者应综合考虑这些因素，以选择到品质优良、适合自己的沙发皮革产品。